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更多巴西精品咖啡希望芬芳中国

2020-04-29编辑:admin来源:重庆美食有什么次阅读重庆美食

这将是巴西咖啡机阿尔比娜第一次来中国。作为南米纳斯咖啡合作社负责市场开发的首席经理,他的主要使命是参加在中国上海举办的首届中国国际进口博览会,抓住机遇,为其精品咖啡打开市场,让更多的巴西精品咖啡在中国散发芬芳。

巴西首都有26个州和一个联邦区,其中17个州生产咖啡,使其成为世界上最大的咖啡生产国和出口国,而南米纳斯咖啡合作社所在地米纳斯吉拉斯因生产巴西咖啡而享有特殊声誉。Nanminas是巴西第二大咖啡合作社,共有7000名农民参与,年产优质咖啡150万袋。其产品已销往意大利、美国、日本和韩国等10多个国家和地区。

“我们地区的当地条件特别适合种植咖啡。它质量高,远近闻名。这一次,我们将利用世博会向中国消费者介绍我们的咖啡产品,并争取早日打开中国市场。”阿尔比纳告诉新华社记者。

南米纳斯咖啡合作社有一个特别的咖啡评论室。许多受过专业训练的品尝专家将每天评估不同农民生产的咖啡质量。玛丽亚就是其中之一,这次她也将参加中国博览会。“我们生产的优质咖啡严格执行国际咖啡质量认证的相关标准,所有品尝专家都经过专业培训。我们将对一杯咖啡的香气、酸度和余味进行评分。大师会做出全面的判断,并最终决定它的分数。在工作日,得分超过80分的人可以被称为上等咖啡。”玛丽亚说。

根据阿尔比纳的愿景,南方米纳斯咖啡合作社将在中国寻找一个大陆合作伙伴,并慢慢将其优质咖啡引入中国,根据中国消费者的口味和习惯打造一个新品牌。“这次我们还将去阿里巴巴集团了解中国先进的电子商务理念。”他说。

瓜舒佩咖啡合作社也位于米纳斯吉拉斯,规模是南米纳斯咖啡合作社的两倍,有14,000名农民。重庆特产美食小吃年产量达到600万袋,其中包括成千上万的精美咖啡袋,出口到许多国家和地区。

该合作社的新产品蒙泰罗经理于2005年被该合作社派往中国,并在Xi安开设了一家巴西精品咖啡店。他告诉新华社记者,最初的水测试有点像试验,因为时机不对。中国博览会的举办给瓜舒培咖啡合作社带来了新的进展。“我们知道中国的咖啡消费现在正在缓慢增长,尤其是年初的消费群体正在迅速扩大。世博会的进展将为巴西精品咖啡带来更多的市场机遇。”他说。

在瓜舒佩,一场别出心裁的巴西咖啡国际评论比赛刚刚结束。在29名评估师中,有4名来自中国。金小曼,中国Xi人,有7年的工作经验,在自己的咖啡店里有一个家。她说:“这次我品尝了来自巴西许多不同产地的咖啡。我觉得巴西咖啡的味道总体上非常适合中国消费者。如果他们有机会喝同样的咖啡,他们肯定会喜欢的。”(新华社记者陈伟华)

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关键词: 重庆美食火锅

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