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“酒品”很美味,但要小心未成熟的新鲜河鲜或

2020-04-24编辑:admin来源:重庆美食街次阅读重庆美食

有多少人喜欢吃“醉货”,包括醉虾、醉蟹、醉蜗牛、醉牛蛙等。然而,许多新闻报道了因食用“酒后物品”而导致的肺吸虫病病例。那么,什么是肺吸虫病?它会对人体造成什么危险?我们如何在生活中预防肺吸虫病?

首先,让我们看看什么是肺吸虫病。据中国新闻网报道,重庆的特色美食并殖吸虫病主要是通过人体或从人体借用的并殖吸虫虫体引起的疾病。肺吸虫不仅可以寄生在肺上,也可以寄生在其他组织或器官上。并殖吸虫卵寄生在淡水石蟹或珊瑚虫上,并在体内发育成并殖吸虫囊蚴。如果一个人吃了生的或未煮熟的含有囊蚴的石蟹或息肉,囊蚴将通过间隙进入人体的消化道,通过肠壁进入腹腔,沿着肝脏的外观上升,直接穿透横膈膜到达胸腔,然后侵入肺部并发展成成人。少数成人可能偶尔沿胸主动脉和血管周围的软组织上升并侵入颅内空间,从而引起脑炎或脑膜炎的症状。因此,肺吸虫病主要存在于肺部,也可以转移到头部。在肺吸虫病的发病过程中,虫体在人体内运动或停留在一个假的地方时对内脏的机械损伤,以及虫体代谢产物引起的人体异常回响,都会引起人的症状。

据《浙江日报》报道,肺吸虫病患者会出现咳嗽、呼吸困难、血痰、胸痛等典型症状,易误诊为肺结核。特别值得注意的是,由感染者排出的痰和粪便具有传染性。此外,根据东方网补充资料,肺吸虫病患者的常见症状包括头痛、头晕、四肢无力、反应缓慢等。治疗需要抗寄生虫药物。

人们在日常生活中如何预防肺吸虫病?根据《浙江日报》,治疗和醉酒不能杀死并殖吸虫囊蚴,只有在100煮沸才能杀死它。因此,在处理淡水产品时,最好清洗鳃,而且在食用前必须彻底煮熟。Dongfang.com补充说,在享用小龙虾和大闸蟹等河鲜美食时,我们应该采取预防措施,如彻底烹饪、隔离生熟食物、不共用案板和厨具。我们应该尽可能少吃或不吃生的、煮的和醉的螃蟹和虾。(李思庭)

本文由科信食品营养信息交流中心销售部主任阮进行了科学的检验。

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关键词: 重庆美食特产

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